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Eine Anleitung und kein Weingottesdienst

Vorweg: Niemand versteht Wein – manche wirken nur souveräner dabei

Es gibt in der Weinwelt eine stille Übereinkunft, über die selten offen gesprochen wird: Viele Menschen, die sehr überzeugt klingen, sind innerlich genauso unsicher wie alle anderen, nur dass sie gelernt haben, diese Unsicherheit elegant zu verpacken. Das ist auch nicht schlimm, weil Wein kein Schulfach ist, in dem man irgendwann das Diplom bekommt, sondern ein Gebiet, in dem man sein ganzes Leben lang dazulernt und dabei im Idealfall nicht vergisst, wozu man überhaupt angefangen hat.

Wein genießen bedeutet nicht, ihn richtig zu beschreiben, ihn korrekt einzuordnen oder ihn wie ein Rätsel zu lösen, sondern ihn aufmerksam wahrzunehmen und sich zu erlauben, dass die eigene Wahrnehmung zunächst ungenau, widersprüchlich oder überraschend schlicht ist.

Genuss entsteht nicht dadurch, dass man perfekte Worte findet, sondern dadurch, dass man sich ernst nimmt, wenn man merkt, dass einem etwas gefällt oder eben nicht. Und gerade weil Wein so gern mit Status, mit Wissen und mit diesen kleinen feinen Ausgrenzungen aufgeladen wird, ist es eine Wohltat, sich dagegen zu entscheiden und zu sagen: Ich trinke das jetzt, höre hin, was es mir erzählt, und ich muss niemandem etwas beweisen.